Müjgan Üçer
KİTABEVİ
Liste Fiyatı: 2,87 €
Kitapavrupa Fiyatı: 1,87 €
Türk mutfak kültürüyle ilgili olarak son yıllarda büyük bir yayın patlaması yaşanıyor, Türk yemekleri dünyanın dört bir yanında tanıtılıyor, araştırılıyor ve beğeni kazanıyor. Bu çalışmalar için en kalıcı ve etkili olan ise tarih bağlantılı araştırmalar, konuyla ilgili eski ve temel metinlerin yayımlanması, bölge yada il monografilerinin hazırlanması ve dünya çapında gerçekleştirilen tanıtım etkinlikleridir. Birbiriyle bağlantılı ve birbirini etkileyen bu çalışmalar içinde il monografileri büyük bir yer tutuyor.
Türkiye'nin büyük illerinden biri olan Sivas da mutfak kültürü bakımından dikkate değer özellikler arzetmektedir. Sivas Kitaplığı'nın dördüncü kitabı olarak yayımlanan Anamın Aşı Tandırın Başı, il merkezi ve ilçelerle birlikte çeşitli tarihlerde buraya yerleşmiş Rumeli ve Kafkasya göçmenleri de göz önünde tutularak, konusuna hakim bir araştırmacının uzun yıllara yayılan gayretleriyle hazırlanmış büyük ve kapsamlı bir monografidir.
ISBN
9756403845
Baskı Sayısı
1
Dil
TÜRKÇE
Sayfa Sayısı
769
Cilt Tipi
Karton Kapak
Kağıt Cinsi
Kitap Kağıdı
Boyut
14.5 x 21.5 cm
Yorum Ekle
Arama
Anasayfa
Kampanyalar
Kategoriler
Sepetim
Alışveriş Listem
Favoriler
Üyelik