Metin Gümüş
KAR YAYINLARI
Liste Fiyatı: 0,33 €
Kitapavrupa Fiyatı: 0,22 €
Beslenme biçimleri, içinde bulunulan kültürel, coğrafi, ekolojik, ekonomik yapıya ve tarihsel sürece göre şekillenmektedir. Türk mutfağındaki çeşit zenginliği birçok etkene bağlıdır. Ortaasya ve Anadolu topraklarının sunduğu ürünlerdeki çeşitlilik, uzun bir tarihsel süreç boyunca birbirinden farklı birçok kültürle yaşanan ilişkiler, Selçuklu ve Osmanlı gibi imparatorlukların saraylarında gelişen yeni tatlar, mutfak kültürümüzün yeni yapısını kazanmasında rol oynamıştır. Et, çeşitli yönleriyle insan kültürlerinin geniş bir kesiminde evrensel olarak en değerli yiyecekler arasındadır. Özellikle beslenme değerinin yüksekliği ve protein kaynağı olması nedeniyle dikkat çekicidir. Koyun, kuzu, dana gibi kırmızı et çeşitleri beslenmemizin temel taşlarıdır. Salça, soğan, sarımsak, baharat gibi malzemelerle tatlandırılan etler, hem damağımıza hitap eder hem de protein ihtiyacımızı karşılayarak, bedenimizin sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlar. Elinizdeki bu kitap, Türk ve Dünya mutfaklarından seçilmiş, farklı damak tatlarına hitap eden, sizlere farklı seçenekler sunacak olan et yemeklerinden derlenmiş ve beğeninize sunulmuştur.
ISBN
9756155442
Baskı Sayısı
1
Dil
TÜRKÇE
Sayfa Sayısı
160
Cilt Tipi
Karton Kapak
Kağıt Cinsi
Kitap Kağıdı
Boyut
13.5 x 19.5 cm
Yorum Ekle
Arama
Anasayfa
Kampanyalar
Kategoriler
Sepetim
Alışveriş Listem
Favoriler
Üyelik