Kutsi Akıllı
EVEREST YAYINLARI
Liste Fiyatı: 21,38 €
Kitapavrupa Fiyatı: 13,89 €
SATIŞ VAR (Geçici Olarak Temin Edilemiyor)
“Yemek ve yiyecek maddeleri üzerinden verilen
örnekler o kadar çok ki, bir insan sadece bunları
kullanarak rahatlıkla derdini anlatabilir.”
Yemini ekmek üzerine eden, dilekleri yiyecekle dileyen, zamanını hasat dönemlerine göre ayarlayan, hatta yemekleri kehanette bulunan, pirincini okuyan bir kültür… Toplumun ne yediği kadar, mutfak kültürü üzerine nasıl konuştuğu da onun hikâyesini anlatır.
Bir lokma ekmekten bir tas çorbaya, bakladan kavuna, baldan soğana kadar sayısız yiyecek ve yemek, yüzyıllardır Türkçenin düşünme, anlatma ve yorumlama biçimlerinin ayrılmaz bir parçası olmuştur.
Kutsi Akıllı, Türkiye’de Yemekçe Konuşulur’da atasözleri, deyimler ve argo ifadeler üzerinden Türkçenin mutfakla kurduğu benzersiz ilişkiyi gözler önüne seriyor. Geniş bir kaynak taramasıyla hazırlanan bu kapsamlı derleme, yemek alışkanlıklarının olduğu kadar, toplumsal
değerlerin, inançların, mizah anlayışının da anlaşılmasına
katkı sağlıyor. Yemek kültürü, dil tarihi ve folklorun kesişim noktasında duran Türkiye’de Yemekçe Konuşulur, sofralarımızdan dilimize taşınan yüzlerce yıllık söz varlığının kaydını tutuyor.
ISBN
9786253696610
Baskı Sayısı
1
Dil
TÜRKÇE
Sayfa Sayısı
384
Cilt Tipi
Karton Kapak
Kağıt Cinsi
Kitap Kağıdı
Boyut
13.5 x 19.5 cm
Yorum Ekle
Arama
Anasayfa
Kampanyalar
Kategoriler
Sepetim
Alışveriş Listem
Favoriler
Üyelik