Billur Tekkök Karaöz
KOÇ ÜNİVERSİTESİ YAYINLARI
Liste Fiyatı: 74,00 €
Kitapavrupa Fiyatı: 48,10 €
Bu kitap, Koç Üniversitesi VEKAM tarafından 13–15 Mayıs 2024 tarihlerinde düzenlenen Antik Çağlardan Günümüze Anadolu’da Tarım Sempozyumunda sunulan bildirilerden seçilmiş çalışmalardan oluşmaktadır. Eserde, çağlar boyunca beslenme pratikleri, karbonize tohum örnekleri, arkeobotanik analizler, tarım teknolojileri, ekim–depolama süreçleri, ticareti yapılan ürünler, bu ürünlere ilişkin yasal düzenlemeler ve bölgelerarası değişim ağları gibi geniş bir konu yelpazesi ele alınmaktadır. Bu çerçevede kitap, Anadolu’nun geçmişten günümüze uzanan tarımsal mirasını çok boyutlu bir bakışla incelemeyi ve bu alandaki güncel araştırmaları görünür kılmayı amaçlamaktadır. Kitapta yer alan çalışmalar, yalnızca Anadolu’nun tarihsel gelişimini belgelemekle kalmayıp Mısır, Mezopotamya, Yunan, Lidya, Frig, Roma, Bizans ve Osmanlı dönemlerine uzanan uzun soluklu tarımsal süreçleri de kapsamlı biçimde değerlendirmektedir. Anadolu tarımının “ilkleri” ve bu alana ilişkin özgün bulgular, maddi kültüre ait veriler ışığında tartışılmakta; böylece bölgenin tarımsal tarihine ilişkin bütüncül bir perspektif sunulmaktadır.
ISBN
9786258520262
Baskı Sayısı
1
Dil
İNGİLİZCE,TÜRKÇE
Sayfa Sayısı
424
Cilt Tipi
Karton Kapak
Kağıt Cinsi
Kuşe Kağıt
Boyut
20 x 25 cm
Yorum Ekle
Arama
Anasayfa
Kampanyalar
Kategoriler
Sepetim
Alışveriş Listem
Favoriler
Üyelik