
EFE AKADEMİ YAYINLARI
Liste Fiyatı: 21,83 €
Kitapavrupa Fiyatı: 14,19 €
İçindekiler/Bölümler
Fonksiyonel Gıdalardaki Biyoaktif Bileşenlere Genel Bakış
Ünzile Yaman
Antosiyaninler
Pelin Taştan
Astaksantin
Canan Sevimli Gür
Berberin
Elif İnce Ergüç
Β-Glukanlar
Didem Oral
Genistein
Ünzile Yaman
Gingerol
Nergiz Hacer Turgut
Ginsenosidler
Pelin Taştan
İzotiyosiyanatlar
Gülşah Karakaya
Kapsaisin
Tuba Mert Gönenç
Kersetin
Damla Kırcı
Koenzim Q10 (Ubıquınone)
Gülşah Karakaya
Kurkumin
Damla Kırcı
Omega-3 Yağ Asitleri (Epa/Dha)
Tuba Mert Gönenç
Resveratrol
Elif İnce Ergüç
Spirulina Fikosiyaninleri
Nil Bita Entezarı Ökeer
ISBN
9786253927165
Baskı Sayısı
1
Dil
TÜRKÇE
Sayfa Sayısı
230
Cilt Tipi
Karton Kapak
Kağıt Cinsi
Kitap Kağıdı
Boyut
16 x 23.5 cm
Yorum Ekle