Kadir Öztaş
Hilmi Uçan
NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK
Liste Fiyatı: 1,24 €
Kitapavrupa Fiyatı: 0,81 €
Turizm sektörünün en önemli ayaklarından birini oluşturan ve turistlerin yeme-içme ihtiyaçlarını karşılayan yiyecek-içecek işletmeleridir. Yiyecek-içecek işletmelerin istenilen başarıya ulaşması; turistlerin damak zevkine uygun, hijyen kuralları içerisinde üretim yapan mutfak bölümüne bağlıdır. Türkiye'de turizm sektöründe yaşanan istikrarlı gelişmeler, turizm eğitiminde aynı ölçüde yansıyarak; mesleki eğitim konusunda son derece önemli ilerlemeler sağlanmıştır.
ISBN
975591403X
Baskı Sayısı
1
Dil
TÜRKÇE
Sayfa Sayısı
96
Cilt Tipi
Karton Kapak
Kağıt Cinsi
1. Hm. Kağıt
Boyut
15.5 x 23 cm
Yorum Ekle
Arama
Anasayfa
Kampanyalar
Kategoriler
Sepetim
Alışveriş Listem
Favoriler
Üyelik