Dr. Filiz Akgün Soydal
KUM YAYINLARI
Liste Fiyatı: 0,53 €
Kitapavrupa Fiyatı: 0,34 €
SATIŞ YOK (kitapavrupa.com'da SATIŞ DIŞI)
Gıda bilinci kazanımını ve toplumdaki gıda farkındalığının artmasını amaçlıyor.
Gıda demokrasisi, Kürselleşme, Gıda güvencesi, Medya, Yoksulluk ve açlık, Gıda ve turizm, Etik, Gıda ve roman, Akdeniz gıdaları, Organik gıdalar, AB gıda politikası, Gümrük Birliği, DTÖ Anlaşmaları, Alışkanlıklar, Genetik modifiye organizma ve Gelecek konularını; yalın bir dille, hoş bir şekilde, karikatürlerle zenginleştirerek, sürükleyici, coşkulu ve biraz hüzünle açıklıyor.
Yazar, uluslararası platformda gıda uygulamalarının perde arkasını ve gıda gerçeklerini vurgularken; yeni düşünce, kavram ve yöntemler geliştirerek, gıda bilinci ve gıda ticareti modelleri ile bilime katkıda bulunuyor.
ISBN
9756498587
Baskı Sayısı
1
Dil
TÜRKÇE
Sayfa Sayısı
239
Cilt Tipi
Karton Kapak
Kağıt Cinsi
Kitap Kağıdı
Boyut
13.5 x 21 cm
Yorum Ekle
Arama
Anasayfa
Kampanyalar
Kategoriler
Sepetim
Alışveriş Listem
Favoriler
Üyelik