Prof. Dr. Tuba Mert Gönenç
Doç. Dr. Pelin Taştan
EFE AKADEMİ YAYINLARI
Liste Fiyatı: 9,69 €
Kitapavrupa Fiyatı: 6,30 €
Bu kitapta Ege yöresinde yetişen ve Ege mutfağında yeri olan, bunun yanında tıbbi etkileri de bulunan 10 tane ot, eczacı hocalar tarafından özellikleri, içerik maddeleri, olası toksik etkileri, geleneksel pişirme şekilleri açısından bilimsel olarak araştırılmış ve 10 ayrı derleme hazırlanmıştır.
İÇİNDEKİLER
1. Bölüm: Arapsaçı -Prof. Dr. Tuba Mert Gönenç
2. Bölüm: Cibes - Dr. Öğr. Üyesi Ünzile Yaman
3. Bölüm: Deniz Börülcesi - Doç. Dr. Pelin Taştan
4. Bölüm: Ebegümeci - Dr. Öğr. Üyesi Elif İnce Ergüç
5. Bölüm: Hodan - Dr. Öğr. Üyesi Ünzile Yaman
6. Bölüm: Isırgan Otu - Dr. Öğr. Üyesi Elif İnce Ergüç
7. Bölüm: İstifno - Prof. Dr. Tuba Mert Gönenç
8. Bölüm: Radika - Doç. Dr. Pelin Taştan
9. Bölüm: Şevketibostan - Dr. Öğr. Üyesi Cennet Özay
10. Bölüm: Turp Otu - Dr. Öğr. Üyesi Cennet Özay
ISBN
9786256600812
Baskı Sayısı
1
Dil
TÜRKÇE
Sayfa Sayısı
132
Cilt Tipi
Karton Kapak
Kağıt Cinsi
Kitap Kağıdı
Boyut
15 x 21 cm
Yorum Ekle
Arama
Anasayfa
Kampanyalar
Kategoriler
Sepetim
Alışveriş Listem
Favoriler
Üyelik