Tuba Kübra Durdu
AKIL FİKİR YAYINLARI
Liste Fiyatı: 9,88 €
Kitapavrupa Fiyatı: 6,42 €
Saray Sofrasında Hissettirecek Tırtıklı Menü
Çorba: Çeşm-i Nigâr Çorbası
Ana Yemek: Ballı Mahmudiye
Sebze Yemeği: Şevket-i Bostan
Pilav: Hürrem Sultan Pilavı
Börek: Fincan Böreği
Tatlı: Helva-i Hakani
İçecek: Sirkencübin Şerketi
Matbah-ı Âmire, nice sultanın ve harem halkının sofrasını şenlendiren yiyecek, içecek ve tatlının hazırlanıp sunulduğu saray mutfağıdır.
Bu eserde tariflerin yanı sıra, gıda malzemelerinin hangi yüzyılda değişkenlik gösterdiğini, saray düğünlerindeki ziyafetlerin mahiyetini, padişahların sevdiği yiyecekleri ve Ramazan sofralarının inceliklerini bulacaksınız.
Gark idi ni’mete dîvân-hâne
Tâ ziyâfetler ola a’yâna
Başdan başa çekilmişdi simât
Zîb ü zînetle döşenmişti bisât
ISBN
9786256403116
Baskı Sayısı
1
Dil
TÜRKÇE
Sayfa Sayısı
180
Cilt Tipi
Karton Kapak
Kağıt Cinsi
Kitap Kağıdı
Boyut
13.5 x 21 cm
Yorum Ekle
Arama
Anasayfa
Kampanyalar
Kategoriler
Sepetim
Alışveriş Listem
Favoriler
Üyelik