Muhammed Ömür Akkor
Alper Tuğrul Ünlütürk
KETEBE YAYINEVİ
Liste Fiyatı: 44,46 €
Kitapavrupa Fiyatı: 28,90 €
İyi yemeğin, geleneksel malzeme ve tekniklerin izin süren Ömür Akkor’un yolculuğu bu kitapta. Bir yemek kültürü efsanesine dönüşen “Zennup 1884” isimli restoranını merkeze alan kitap sadece tariflerden oluşmuyor, hikâyesi, felsefesi ve daha fazlası burada. Anadolu’nun eşsiz mutfağının bir özeti olan bu kitap şimdi İngilizcede.
In this book, you will witness Ömür Akkor's journey, who traces good food, traditional ingredients and techniques. The book which centers on his restaurant "Zennup 1884", a legend of food culture, consists of not just recipes, but also his stories, his philosophy and more. The book which is virtually a summary for Anatolia's unique cuisine is in English now!
ISBN
9786257303668
Baskı Sayısı
1
Dil
İNGİLİZCE
Sayfa Sayısı
220
Cilt Tipi
Ciltli
Kağıt Cinsi
Kuşe Kağıt
Boyut
22.5 x 26 cm
Yorum Ekle
Arama
Anasayfa
Kampanyalar
Kategoriler
Sepetim
Alışveriş Listem
Favoriler
Üyelik