İlhan Eksen
SEL YAYINCILIK
Liste Fiyatı: 0,46 €
Kitapavrupa Fiyatı: 0,30 €
Yıllar öncesinden günümüze İstanbul'daki kebapçılarda bir gezinti.
Önceki kitaplarında rakı adabını ve mezelerini, İstanbul azınlıklarının yemeklerini, o insanların neden ve nasıl dağıldıklarını araştıran yazar, bu kez kendi deyişiyle "kebabın İstanbuldaki serüvenine" kafayı takmış.
Yanıtını aradığı sorular da, "İstanbul kebap mı kokuyor? Bu kebap da nereden çıktı? Kebap mı İstanbul'u değiştirdi, İstanbul mu kebabı?
Kebabın, lahmacunun, çiğköftenin, içli köftenin, baklavanın, künefenin hası nasıl oluyor?"
Sonuçta ortaya aç karnına okunmaması gereken iştah açıcı bir kitap çıktı.
ISBN
9755701869
Baskı Sayısı
1
Dil
TÜRKÇE
Sayfa Sayısı
108
Cilt Tipi
Karton Kapak
Kağıt Cinsi
2. Hm. Kağıt
Boyut
13.5 x 19.5 cm
Yorum Ekle
Arama
Anasayfa
Kampanyalar
Kategoriler
Sepetim
Alışveriş Listem
Favoriler
Üyelik