Kevser D. Türkdoğan
EKSİK PARÇA YAYINLARI
Liste Fiyatı: 5,58 €
Kitapavrupa Fiyatı: 3,63 €
Elinin ayarı…”,
“Onun eli…”,
“Dokunsun yeter…”,
“Annem işte…”
Yemek, hazırlığından yapılışına, yapılışından servis edilişine kadar, her şeyden önce bir emek işi.
Türkiye’nin en bilinen yemek bloglarından www.kevserinmutfagi.com’un kurucusu Kevser D. Türkdoğan, yılların deneyimini küçük dokunuşlara, anne eline dönüştürüyor bu kitabında.
İşte size, yemek yapmaya başlamadan bilmeniz gerekenler, mutfakta hayatınızı kolaylaştıracak pratik bilgiler ve püf noktaları…
• Neden ev yemeği?
• Güvenilir yemek tarifleri nasıl seçilir?
• Katı yağ mı? Sıvı yağ mı?
• Besin değeri yüksek bal nasıl anlaşılır?
• Misafir menüsü nasıl oluşturulur?
• Yumurta nasıl saklanmalı?
• Mantar nasıl temizlenir?
• Marine etmek nedir?
• Un miktarı neden değişir?
• Hangi yiyecek ne kadar sürede pişer?
• Bain Marie yöntemi nedir?
• Ve merak ettiğiniz pek çok şey…
ISBN
6057939371
Baskı Sayısı
1
Dil
TÜRKÇE
Sayfa Sayısı
184
Cilt Tipi
Karton Kapak
Kağıt Cinsi
Kitap Kağıdı
Boyut
15 x 23 cm
Yorum Ekle
Arama
Anasayfa
Kampanyalar
Kategoriler
Sepetim
Alışveriş Listem
Favoriler
Üyelik