Lale Bayrak
Feza Şişman
ALFA YAYINLARI
Liste Fiyatı: 13,33 €
Kitapavrupa Fiyatı: 8,66 €
SATIŞ VAR (Geçici Olarak Temin Edilemiyor)
Üç kıtanın kavşak noktasını oluşturan Türkiye’nin yemek kültürünü hem Orta Asya, hem sebze ve meyve açısından zengin Anadolu, hem de Ortadoğu, Güney Akdeniz ve Avrupa mutfakları oluşturuyor. Feza Şişman ve Lale Bayrak’ın birlikte hazırladığı Afiyet Olsun, yöresel, klasik ve yabancı mutfaklardan tam 570 yemek tarifi sunuyor ev hanımlarına. Kitapta, yabancı yemeklerin, bulmakta güçlük çekebileceğiniz malzemelerin yerine neler kullanılabileceğini notlarla belirtiliyor. Yemek, ulusal kimliği oluşturan öğelerden bir olduğu kadar yeryüzü kültürünün önemli bir unsuru. Konuyla ilgili akademik çalışmalar, bilimsel incelemeler bir yana, yalnızca yemek kitaplarının sayısındaki artış bile konuya gösterilen ilgiyi kanıtlıyor.
ISBN
9752970745
Baskı Sayısı
3
Dil
TÜRKÇE
Sayfa Sayısı
335
Cilt Tipi
Karton Kapak
Kağıt Cinsi
1. Hm. Kağıt
Boyut
16.5 x 24 cm
Yorum Ekle
Arama
Anasayfa
Kampanyalar
Kategoriler
Sepetim
Alışveriş Listem
Favoriler
Üyelik