Tuz, Yağ, Asit, Isı İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri
Samin Nosrat
THE KİTAP
Liste Fiyatı: 34,04 €
Kitapavrupa Fiyatı: 22,12 €
NEW YORK TIMES ÇOK SATANLAR LİSTESİNDE YER ALAN “TUZ, YAĞ, ASİT, ISI” 15. BASKISIYLA RAFLARDA YERİNİ ALIYOR
“Michael Pollan, ne yememiz gerektiğine dair o geniş ve karmaşık konuyu yalnızca yedi kelimeyle özetlediğinde herkes çok etkilenmişti: ‘Yemek yiyin, fazla yemeyin, çoğunlukla sebze yiyin.’ Samin Nosrat da nasıl yemek pişirmemiz gerektiği gibi geniş ve karmaşık bir konuyu dört kelimeyle özetlemeyi başardı:
‘Tuz, yağ, asit, ısı.’ Herkes çok etkilenecek.”
-Yotam Ottolenghi, Jerusalem adlı New York Times çok satan kitabının yazarı
ISBN
9786057950062
Baskı Sayısı
15
Dil
TÜRKÇE
Sayfa Sayısı
464
Cilt Tipi
Ciltli
Kağıt Cinsi
1. Hm. Kağıt
Boyut
16.5 x 23 cm
Yorum Ekle
Arama
Anasayfa
Kampanyalar
Kategoriler
Sepetim
Alışveriş Listem
Favoriler
Üyelik