Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol
GÜNEŞ TIP KİTABEVİ
Liste Fiyatı: 2,58 €
Kitapavrupa Fiyatı: 1,68 €
SATIŞ YOK (kitapavrupa.com'da SATIŞ DIŞI)
İçindekiler:
1. Beslenme ve Diyetetik: Tarihçe
2. Besin Ögelerinin Vücuttaki Fonksiyonlarına Genel Bir Bakış: Yeterli, Dengeli ve Sağlıklı Beslenmenin Temel Özellikleri
3. Bireylerin Beslenme Durumlarının Belirlenmesinde Kullanılan Yöntemler
4. Günlük Tüketilmesi Gereken Besin Miktarları ve Beslenme Rehberleri
5. Et ve Süt Üretim Tekniklerinde Yaşanan Değişmeler, Beslenme Düzenimize Yansımaları
6. Dünyada Üretilen Sebze ve Meyve Çeşitliliği, Kullanım Alanları ve Besin Değerleri Farklılıkları
7. Dünyada Kullanılan Tahıl Türleri, Ürünleri, Kullanım Alanları ve Besin Değerleri Farklılıkları
8. Hastanede Yatan Çocukların İzlemi, Hastanın Beslenme Durumunun İncelenmesi
9. Çocukluk Çağı Tip 1 Diyabeti ve Beslenme Tedavisi
10. Diyabetli Hastaların Beslenme Durumlarının İzlenmesi
11. Diyabette Öğün Planlamasında Karbonhidrat Sayımı ve Önemi
12. Kemoterapi ve Radyoterapi Alan Hastalarda Diyet Tedavisi İzlemi
13. Renal Yetmezliği Olan Hastaların Beslenme Durumlarının İzlenmesi
14. Son Dönem Karaciğer Yetmezliğinde Beslenme Durumunun Saptanması
15. Bariatrik Hastaların Diyetlerinin İzlenmesi
16. Özel Durumlarda Beslenmede Temel Yaklaşımlar
17. Toplu Beslenme Servisi (TBS) Yapılan Kurumlarda Diyetisyenin Görev ve Sorumlulukları
18. Menü Analizi ve Güncel Yaklaşımlar: Menü Mühendisliği
19. Toplu Beslenme Sistemlerinde (TBS) Oluşan Katı Atıklar ve Yönetimi
20. Hastane Yiyecek-İçecek Hizmetleri ve Hastane Malnutrisyonundaki Rolü
ISBN
9752776142
Baskı Sayısı
1
Dil
TÜRKÇE
Sayfa Sayısı
506
Cilt Tipi
Karton Kapak
Kağıt Cinsi
1. Hm. Kağıt
Boyut
16 x 24 cm
Yorum Ekle
Arama
Anasayfa
Kampanyalar
Kategoriler
Sepetim
Alışveriş Listem
Favoriler
Üyelik