Eyüp Kayacan
SİYAH BEYAZ YAYINLARI
Liste Fiyatı: 0,86 €
Kitapavrupa Fiyatı: 0,56 €
SATIŞ VAR (Geçici Olarak Temin Edilemiyor)
Restaurant ve bar işletmeciliğinin temel noktaları!
Sektöre ilk adım bakış kılavuzu!
Siz ve mekânınız
Siz ve yatırım bütçeniz
Mekânın planlaması
Mekânin ve sizin kurumsallaşmanız
Mekânın menüsü
Mekânın dekorasyonu
Servis kültürü ve standartlar
Organizasyon şeması
Merkezi yönetim
Maliyet (cost)hesaplamaları
Satiş tekniği ve marka nedir?
Mekânın dekorasyonu
ISBN
6059199896
Baskı Sayısı
1
Dil
TÜRKÇE
Sayfa Sayısı
174
Cilt Tipi
Karton Kapak
Kağıt Cinsi
Kitap Kağıdı
Boyut
13.5 x 21 cm
Yorum Ekle
Arama
Anasayfa
Kampanyalar
Kategoriler
Sepetim
Alışveriş Listem
Favoriler
Üyelik