Tom Standage
MAYA KİTAP
Liste Fiyatı: 21,08 €
Kitapavrupa Fiyatı: 13,70 €
Altı Bardakta Dünya Tarihi'nin yazarından insanlık tarihine dair doyurucu bir başvuru kaynağı.
Besin, tarihte karın doyurmaktan çok daha fazlasını yapmıştır. İmparatorlukların kurulmasına yardım eden, sanayileşmeye katkı sağlayan, savaşların kaderini tayin eden ve bu sayede insanlığın gelişimine yön veren bir teknolojik araç olmuştur. Tom Standage, Çin’de M.Ö. 7500’de çiftçiliğin ortaya çıkışından, günümüzde yakıt üretimine kadar, toplumları şekillendirmede ve dönüştürmede besinin oynadığı rolü gözler önüne seriyor. Bunu yaparken arkeoloji, antropoloji ve iktisat gibi alanlardan yararlanıyor.
Toplumların dönüşümünde besinin oynadığı role dair göz kamaştırıcı bir tarih. –Financial Times
Standage bu eserinde besinin hayatımızda oynadığı kritik rolün altını başarıyla çiziyor.
–Washington Post
Standage bize besinde nelerin değiştiğini değil, besinin neleri değiştirdiğini gösteriyor. –New Scientist
Orijinal Adı
An Edible History of Humanity
ISBN
6059902304
Baskı Sayısı
2
Dil
TÜRKÇE
Sayfa Sayısı
320
Cilt Tipi
Karton Kapak
Kağıt Cinsi
Kitap Kağıdı
Boyut
13.5 x 21 cm
Yorum Ekle
Arama
Anasayfa
Kampanyalar
Kategoriler
Sepetim
Alışveriş Listem
Favoriler
Üyelik