
Doç. Dr. Cihat Türkben
HASAD YAYINCILIK
Liste Fiyatı: 1,58 €
Kitapavrupa Fiyatı: 1,02 €
SATIŞ VAR (Geçici Olarak Temin Edilemiyor)
1. Üzümün Tarihçesi ve Sistematikteki Yeri
2. Üzümün Bileşimi ve Sağlık Açısından Önemi
3. Sofralık Üzümler ve Tanımı
3.1. Sofralık Üzümlerin Hasattan Sonra
Çürüme ve Bozulmaları
3.1.1 Su Kaybı
3.1.2. Patojenlere Duyarlılık
4. Hasat Öncesi Uygulanan Kültürel ve
Teknik İşlemler
4.1. Kimyasal Uygulamalar
4.2. Kültürel Uygulamalar
4.2.1. Bilezik Alma
4.2.2. Olgunluk
4.2.3. Hasat
5. Hasat Sonrası Uygulanan Kültürel ve Teknik İşlemler
5.1. Ambalajlama
5.2. Ön Soğutma
5.3. Kimyasal Uygulamalar
5.4. Fiziksel Uygulamalar
5.5. Biyolojik Uygulamalar
6. Sofralık Üzümlerin Standardizasyonu
ISBN
9758377749
Baskı Sayısı
1
Dil
TÜRKÇE
Sayfa Sayısı
48
Cilt Tipi
Karton Kapak
Kağıt Cinsi
Kuşe Kağıt
Boyut
15.5 x 21.5 cm
Yorum Ekle