Alpaslan Özoral
Önder Yıldırım
OTELCİONLİNE YAYINLARI
Liste Fiyatı: 3,43 €
Kitapavrupa Fiyatı: 2,23 €
SATIŞ YOK (kitapavrupa.com'da SATIŞ DIŞI)
Öğrencilik yıllarında İstanbul Çınar Otel’de Bellboy, İs-tanbul Sheraton’da Ekstra Garson ve İstanbul Hilton’da Aşçı Yardımcılığı yaparak mesleğe adım atan Alpaslan Özoral, öğrenimini tamamladığı 1982 yılından bugüne kadar yurt içi ve yurt dışında aldığı farklı sorumluluklar ile otelcilik kariyerine devam etti.
İstanbul Hilton’da Aşçı, Parksa Hilton’da Chief Steward, Divan Otel’de Yiyecek ve İçecek Müdür Yardımcısı, İs-tanbul Conrad’da Executive Sous Chef, Swiss Casino’da Yiyecek ve İçecek Müdürü gibi görevlerin ardından Böl-ge Yiyecek ve İçecek Koordinatörü olarak Corinthia Ho-tels International’da çalışmaya başladı. 1999-2003 yılları arasında Öger Holding’e bağlı oteller grubunda Şirket Müdürlüğü ve Genel Müdürlük de dahil olmak üzere farklı tesislerde birçok sorumluluk aldı. 2008 yılında, inşaat aşamasından itibaren Hilton Dalaman Sarıgerme Resort & Spa’da Resort Müdürlüğü yaptı ve yıllar sonra ‘okulum’ dediği Hilton grubu ile tekrar çalışmanın mut-luluğunu yaşadı. 30 yılı aşan profesyonel iş yaşamında Londra, Sevilla, Sharm El Sheik ve Phuket gibi turizm merkezlerinde görev yaparak, yurt dışında yapılan otel-ciği de deneyimleme fırsatını elde etmiş oldu.
ISBN
6058636514
Baskı Sayısı
1
Dil
TÜRKÇE
Sayfa Sayısı
248
Cilt Tipi
Karton Kapak
Kağıt Cinsi
Kuşe Kağıt
Boyut
19.5 x 27 cm
Yorum Ekle
Arama
Anasayfa
Kampanyalar
Kategoriler
Sepetim
Alışveriş Listem
Favoriler
Üyelik