METRO KÜLTÜR YAYINLARI
Kitapavrupa Fiyatı:
SATIŞ YOK (kitapavrupa.com'da SATIŞ DIŞI)
Dahası, Türkiye genelinde peynircilik işletmelerinin son yıllarda teknolojik donanım, kapasite artırımı, hijyen, ürün çeşitlendirmesi, ambalajlama, depolama ve pazarlama konusunda önemli atılımlar gerçekleştirdikleri de gözden kaçmıyor. Şimdi sıra; üreticiler, bilim kurumları ve yönetici kuruluş ve kurumların el ele vererek, geleneksel peynirlerimizin bir an önce coğrafi menşe ve standartlarının belirlenmesine geldi. Böylece, hem zengin kültür mirasımız daha güçlü ve sağlıklı bir biçimde korunacak hem de yabancı ülke tüketicilerinin bize özgü peynirleri daha iyi tanımaları sağlanacaktır. Küreselleşme dediğimiz şey, bir bakıma farklı kültürler, insan ve ürünler arasında alışveriş değil midir? Karşılıklı ve adil olduğu sürece, evet!” Artun Ünsal
Baskı Sayısı
1
Dil
TÜRKÇE
Sayfa Sayısı
172
Cilt Tipi
Karton Kapak
Kağıt Cinsi
Kitap Kağıdı
Boyut
22 x 22 cm
Yorum Ekle
Arama
Anasayfa
Kampanyalar
Kategoriler
Sepetim
Alışveriş Listem
Favoriler
Üyelik