Serhat Kutlan
ALFA YAYINLARI-DERS KİTAPLARI
Liste Fiyatı: 5,58 €
Kitapavrupa Fiyatı: 3,63 €
SATIŞ YOK (kitapavrupa.com'da SATIŞ DIŞI)
Bu çalışmada modern maliyet kontrolu ve 5 yıldızlı konaklama işletmelerinde uygulama örnekleri ele alınarak, sektörün maliyet kontrolu sayesinde daha verimli ve karlı olması için kullanılması gereken yöntemler ele alınmıştır. Çalışmanın birinci bölümünde Maliyet ve Kontrol (Controlling) kavramları irdelenmiş ve modern yazındaki "Kontrol" (Controlling) yaklaşımı kısaca özetlenmiştir. Çalışmanın ikinci bölümünde "Maliyet Kontrolü" (Cost Controlling) ve önemli araçları teorik olarak anlatılmıştır. Çalışmanın üçüncü bölümünde Konaklama İşletmelerinde Maliyetlerin ve Maliyet kontrolunun özellikleri teorik olarak açıklanmıştır. Çalışmanın 4. bölümünde ise değişik örnekler arasından seçilmiş 2 adet beş yıldızlı konaklama işletmesinde kullanılan maliyet kontrolu araçları ve elde edilen sonuçlar gösterilmiştir.
ISBN
9753161220
Baskı Sayısı
1
Dil
TÜRKÇE
Cilt Tipi
Karton Kapak
Kağıt Cinsi
3. Hm. Kağıt
Yorum Ekle
Arama
Anasayfa
Kampanyalar
Kategoriler
Sepetim
Alışveriş Listem
Favoriler
Üyelik