Rosalba Gioffre
Alessandra Pecci
BOYUT YAYIN GRUBU
Liste Fiyatı: 35,50 €
Kitapavrupa Fiyatı: 23,07 €
Yepyeni tatlar ve tarifler sunan "Çikolata" kitabıyla kakao tanelerinin dayanılmaz çağrısına yeniden kulak veriyoruz. İtalya’da ve dünyada yayınlanmış pek çok yemek kitabının yazarı olan Rosalba Gioffre’nin kaleme aldığı kitapta öncelikle çikolata ustalarının eritme ve kıvam ayarında kullandıkları sırları, şekil verme ve süsleme teknikleri anlatılıyor. Kakao tanelerinin Kolombiya’daki ilk uygarlıklardan günümüze uzanan uzun yolculuğunu öğrenirken turtalardan, kurabiyelere, pudinglerden içeceklere dek birçok sürpriz dolu tarifle karşılaşıyoruz. Zengin görselleriyle dikkat çeken kitap, çikolatanın büyüleyici dünyasını daha yakından tanımak isteyenler için…
ISBN
9752302730
Baskı Sayısı
2
Dil
TÜRKÇE
Sayfa Sayısı
180
Cilt Tipi
Karton Kapak
Kağıt Cinsi
Kitap Kağıdı
Boyut
22.5 x 26.5 cm
Yorum Ekle
Arama
Anasayfa
Kampanyalar
Kategoriler
Sepetim
Alışveriş Listem
Favoriler
Üyelik