1964, Balıkesir doğumludur. 1991’de İzmir Dokuz Eylül Üniversitesi, Buca Eğitim Fakültesi, Türk Dili ve Edebiyatı Bölümü’nü bitiren Akkanat, 2000’de Kırıkkale Üniversitesi’nde “Gelenek ve İkinci Yeni Şiiri” başlıklı Yüksek Lisans tezini tamamladı. 1997-2005 yılları arasında Likâ edebiyat dergisini çıkaran Cevat Akkanat, Gelenek ve İkinci Yeni Şiiri kitabıyla Türkiye Yazarlar Birliği Edebî Tenkit Ödülü’ne layık görülmüştür.