Gamze Aras 1972’de doğdu. Gazi Üniversitesi Sanat Tarihi Bölümü’nden mezun oldu. Aynı branştaki Yüksek Lisans eğitimine ara vererek, dil eğitimi için gittiği İngiltere’de dokuz yıl yaşadı. Türkiye’ye dönmesinden bir süre sonra, yarım bıraktığı Yüksek Lisans eğitimine devam ederek, bunu 2015’te tamamladı.
Yüksek Lisans tez konusunu, o sırada şarap tarihi ve dolayısıyla üzüm ile ilgilenmeye başlamış olmasından dolayı, İstanbul’un Eyüp semtinde bulunan üzüm motifli mezar taşları, olarak seçti.
Tarihe, kültür tarihine ve mitolojilere olan ilgisi ile, şarabın ilk ortaya çıkışı ve Anadolu Şarap Tarihi konusunda kişisel düzeyde araştırmalar yaptı. Türkiye’de üzüm, şarap ve içki tarihi ve kültürü ile ilgili birkaç söyleşi yaptı ve makaleler yazdı.

Şarabın tarihini araştırırken, zengin Aryan (İran-Hint) mitolojisiyle tanıştı. Bu mitolojideki şarabın bulunuşuna dair olan mit, onu bu hikâyeyi uzun bir masal gibi kurgulanmış Otuz Tohum adlı romanı yazmaya teşvik etti.
Çok iyi derecede İngilizce ve biraz da Osmanlıca bilen yazar, özel bir şirkette üst düzey yönetici olarak görev yapmaktadır.