"Emre Turan, 1998 yılında İstanbul'da doğdu, Çanakkale'de büyüdü. 2016 yılında Gastronomi ve Mutfak Sanatları eğitimine başladı ve aynı sene yazma tutkusunu keşfetti. Lisans eğitimi boyunca Türkiye'nin önde gelen tarif ve içerik sitelerinden biri olan yemek.com'da başta food editörlük olmak üzere pek çok işle uğraştı. 2022 yılında yüksek lisans eğitimine başladı ve en büyük tutkusu olan "yazma" eylemine daha fazla zaman ayırmak istedi. 2022 yılında "gastronomi edebiyatı" adına emsali olmayan eserler kaleme aldı ve Buzdolabı Vatandaşları ile yazarlık kariyerine ilk adımı attı."