Çerkeş (Çankırı) doğumlu olan Fatih SARAÇOĞLU, ilkokul ve ortaokulu Çerkeş’te, liseyi Ankara Kurtuluş Lisesi’nde tamamlamıştır. 1996 yılında Gazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Maliye Bölümü’nden mezun olmuştur.
1998 yılında Gazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Maliye Bölümü’nde araştırma görevlisi olan SARAÇOĞLU, 1999 yılında yüksek lisansını, 2004 yılında doktorasını tamamlamış, 2013 yılında doçent, 2021 yılında profesör olmuştur.
Evli ve iki çocuk babası olan SARAÇOĞLU’nun maliye ve vergi konularında kitapları ve çok sayıda makalesi bulunmaktadır.