Din sosyoloğu, akademisyen, doktor öğretim üyesi. 1983 yılında Osmaniye’de doğdu. 2000 yılında Osmaniye İmam Hatip Lisesi’nden mezun oldu. Aynı yıl girdiği Selçuk Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Sosyoloji bölümünden 2004 yılında mezun oldu. Millî Eğitim Bakanlığı’na bağlı okullarda öğretmenlik ve yöneticilik görevi yaptı. 2014 yılında Şırnak Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Din Sosyolojisi Ana Bilim Dalı’na Araştırma görevlisi olarak atandı.
Yüksek lisans ve doktora tezlerini, Prof. Dr. Mehmet Ali Kirman’ın danışmanlığında hazırladı: 2015’te “Sosyolojik Perspektiften Postmodernite ve Din İlişkisine Yeniden Bakış” başlıklı yüksek lisans tezini, 2019’da ise “Sağlık Çalışanları ve Sekülerleşme (Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Balcalı Hastanesi Örneği)” başlıklı doktora tezini savundu ve doktor unvanını aldı. Ocak 2020’de Şırnak Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Din Sosyolojisi Ana Bilim Dalı’na doktor öğretim üyesi olarak atandı.
Hâlen Şırnak Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Din Sosyolojisi Ana Bilim Dalı Başkanı olarak görev yapan Demir, araştırmalarını özellikle Din, sağlık ve sekülerleşme-modernleşme konuları üzerinde yoğunlaştırmış bulunmaktadır.
Dr. Öğr. Üyesi Talip Demir’in telif ve çeviri makaleleri, 2015 yılından itibaren; ulusal ve uluslararası indekslerce taranan Şırnak Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Dergisi, Toplum Bilimleri Dergisi, Çukurova Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Dergisi ve Bozok Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Dergisi gibi dergilerde yayımlandı.